El gobierno de Indonesia lanzó un programa masivo de comidas escolares para reducir la desnutrición infantil, con miles de cocinas comunitarias y distribución a decenas de millones de beneficiarios.
La expansión rápida del plan complicó la supervisión de la inocuidad alimentaria en varias provincias, lo que puso en riesgo la trazabilidad y el control de insumos.
Autoridades sanitarias reconocieron un aumento significativo de casos de intoxicación alimentaria vinculados al programa: más de 11 mil personas reportadas con síntomas y alrededor de 600 hospitalizados por cuadros severos.
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Las pruebas preliminares en laboratorios locales han señalado contaminación en algunos lotes, con indicios compatibles con bacterias intestinales detectadas en raciones distribuidas.
El despliegue incluye más de 14 mil puntos de cocción y una cadena logística extensa, por lo que cualquier fallo tiene alcance nacional y ha provocado picos de ingresos en centros de salud.
El gobierno anuncio medidas de emergencia para reforzar protocolos de higiene, controles en puntos de cocción y vigilancia en transporte y almacenamiento de alimentos, aunque la implementación aún es desigual entre regiones.
