Grupo Bimbo anunció que eliminará completamente los colorantes artificiales de sus productos antes de que termine 2026, como parte de un plan para ofrecer alimentos con ingredientes más simples y naturales.
Actualmente, el 99% de sus productos de consumo diario —como pan de caja, bollos, tortillas, muffins y bagels— ya no contienen colorantes ni sabores artificiales.
Este movimiento representa un avance importante, debido a que estas categorías suman alrededor del 50% de sus ventas globales y más del 70% en Estados Unidos.
Rafael Pamias, CEO de Grupo Bimbo, indicó que para finales de este año la empresa espera que su catálogo de pan, bollos y productos esté libres de colorantes artificiales.
Te puede interesar: Tras 9 años, Juan Diego recibe trasplante de riñón en Puebla
Además, la empresa multinacional planteó la meta de que para 2030 toda su oferta de productos horneados y refrigerios utilice recetas con ingredientes simples y naturales, manteniendo calidad, seguridad y accesibilidad.
Pamias aseguró que estos cambios no impactarán el sabor ni los precios de los productos y señaló la responsabilidad de la industria alimentaria de entregar productos seguros, nutritivos y accesibles.
El anuncio coincide con la iniciativa de Estados Unidos para eliminar gradualmente colorantes artificiales, como el Rojo 40 y Amarillo 5, antes de finales de 2026, debido a estudios que los relacionan con hiperactividad infantil.
