Del 12 al 15 de junio se realizará en Puebla la primera edición de la Convención Nacional de Café (Concafé) con la que se fomentará una cafeticultura sustentable, rentable, con impacto social y económico para las familias productoras de pequeña escala.
Así lo dio a conocer la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, quien mencionó que Puebla es el tercer estado con mayor producción en café, pero el primer lugar en productividad por hectárea, de ahí que el Estado destine anualmente 200 millones de pesos para su impulso.
En conferencia de prensa, indicó que se contará con eventos culturales, talleres agroindustriales y artesanales con productos derivados del café y se llevará a cabo la final del Campeonato Nacional de Baristas, así como del Concurso Calidad en Taza, que premiará a los mejores cafés de especialidad y se entregará el Premio Sabor a México, en el que el público votará por su café favorito.
A la Concafé están convocados productores de 10 entidades con mayor producción de café: Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Estado de México, Colima y Nayarit.
Asimismo, comentó que Puebla estará representada por 30 productores de las tres Sierras del estado, quienes expondrán 130 marcas de café, además de especialistas, empresarias y empresarios, así como amantes del café.
Destacó que este encuentro refleja el compromiso del gobernador Alejandro Armenta, quien ha apostado por seguir fortaleciendo una de las actividades agrícolas más relevantes, no solo por su impacto económico —al ser la segunda cadena en valor de la producción—, sino por su profundo arraigo social y cultural.
La Convención Nacional de Café Puebla 2025 se celebrará del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones de la ciudad de Puebla. La entrada será gratuita, de 10:00 a 20:00 horas.
Editor: Renato León
