A causa del conflicto entre Ucrania y Rusia, el precio de la harina se ha disparado, pues Moscú y Kiev son uno de los exportadores de trigo a nivel mundial.
Moscú ocupa el primer lugar en exportador de trigo y Kiev el cuarto, de acuerdo con euronews.
Albert Denoncin, copresidente de la Confederación Belga de Panadería y Pastelería, admitió que Bélgica es uno de los países que depende del producto.
Debido al conflicto bélico entre Ucrania y Rusia, el precio de la harina, así como el de otros productos y materias primas de han disparado.
Arnaud Szalies, pastelero belga confesó a euronews que en los últimos 3 meses han tenido un aumento del 30 por ciento y ha tenido que prescindir de parte de su equipo.
Por lo que ahora solo cuenta con un ayudante de cocina para gestionar la producción de sus dos fábricas de pan.
Albert Denoncin ha reconocido que su país depende de Ucrania, pues es el granero de Europa y debido a la situación el precio de la harina incluso podría subir más.
Por: Redacción
Editor: Mariana Jiménez
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