Por Érika González
Este martes suenan silbatos en el ingenio de Atencingo para indicar el fin de la Zafra 2020-2021, en la Mixteca Poblana.
De acuerdo a datos de la Confederación Nacional Campesina (CNC), durante este ciclo en el ingenio de Atencingo se procesan un millón 654 mil toneladas de caña de azúcar y se muelen 9 mil 200 toneladas de caña al día.
Se espera que el pago final de la tonelada de caña de azúcar sea justo para que se vean beneficiados cientos productores y sus familias.
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El ciclo de la Zafra dura 6 meses, periodo en el que activa la economía de la zona cañera generando cerca de 5 mil empleos directos e indirectos en la región sur, desde los empleos formales y los de mantenimiento, hasta las tienditas y personas que venden alimentos a los trabajadores.
Cabe señalar que durante los siguientes seis meses del año, trabajadores buscan desarrollar alguna otra actividad económica, incluso algunos viajan al norte del país para la producción de uva.
