Autoridades sanitarias de Estados Unidos mantienen una alerta por el aumento de infecciones provocadas por la bacteria Vibrio vulnificus, conocida popularmente como “come carne”. Los casos se han registrado principalmente en estados ubicados en la costa del Golfo de México, donde las altas temperaturas del agua pueden favorecer la presencia de este microorganismo.
La bacteria puede encontrarse en aguas marinas cálidas y también puede transmitirse al consumir mariscos crudos o poco cocidos, especialmente ostras.
El riesgo aumenta cuando una persona con una herida abierta entra en contacto con agua contaminada. En algunos casos, la infección puede avanzar rápidamente y provocar una enfermedad grave.
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Los especialistas advierten que las personas con enfermedades crónicas, problemas del sistema inmunitario o enfermedades del hígado tienen un mayor riesgo de desarrollar complicaciones.
Entre los síntomas pueden aparecer fiebre, escalofríos, dolor, enrojecimiento e inflamación de la piel, además, las infecciones graves pueden causar daños en los tejidos y requerir atención médica urgente.
Ante esta situación, las autoridades recomiendan evitar nadar en aguas costeras si se tienen heridas abiertas, además de cocinar completamente los mariscos antes de consumirlos. Los expertos señalan que no se trata de una bacteria que ataque a las personas de manera generalizada, pero destacan la importancia de conocer los factores de riesgo y buscar atención médica rápidamente ante síntomas compatibles con una infección.
Editor: Edgar Espinoza
