Por Roberto Castillo
Vender 90 mil botellas y superar la carencia de envases de vidrio es la meta de 20 productores para la Feria de la Sidra que se llevará a cabo en Huejotzingo entre el 28 de noviembre y 31 de diciembre.
Berenice Morales Guerrero, representante de una fábrica de sidras, explicó que los 20 productores enfrentan carencia de envases debido a que las vidrieras no trabajaron en todo el año, por lo que su inventario se terminó. Por ello, mencionó que aunque el año pasado vendieron 180 mil botellas, lograr 90 mil envases en esta edición les traerá buenos resultados.
Por otro lado, indicó que desde hace cuatro años han diversificado la producción de sidra incluyendo sabores como durazno, blueberry, frutos rojos, reserva especial, arándano y mandarina, lo que les ha permitido vender todo el año. Agregó que sus productos se comercializan en plazas como Nuevo León, Michoacán, Veracruz Jalisco, ciudad de México, Oaxaca y Chiapas.
Te puede interesar: La sidra de Huejotzingo, daño colateral de la Ley Seca
En su oportunidad, el director de Cultura y Turismo, Edgar Aguilar Teyssier vislumbró un aforo de 10 mil visitantes. Asimismo, reiteró que turistas podrán obtener la bebida directamente del productor para apoyar la recuperación económica.
Finalmente dijo que la venta se realizará diariamente frente a la presidencia municipal de Huejotzingo, y cada fin de semana tendrán eventos como la presentación del grupo Yaguarú, desfile navideño, entre otros.
