El presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, alertó sobre la venta de huevo importado a granel desde Estados Unidos, el cual a pesar de su bajo costo tiene menor calidad que el producido en el país y afecta la economía del sector.
En conferencia de prensa, pidió a las familias poblanas que, al comprar este producto de la canasta básica se aseguren de la procedencia del mismo, lo que también apoyará a la industria avícola poblana y asegurará los empleos generados en este sector que genera 46 mil puestos de trabajo a nivel regional.
“Allá (en Estados Unidos) lo lavan y le quitan esa cutícula que tiene el huevo y que lo protege naturalmente y lo tiene que refrigerar, por normativa lo tienen que refrigerar, viene ese huevo refrigerado, lo mandan a Veracruz, Chiapas o a otro lado, y como se le quita la cadena de frío, se empieza a descomponer“, advirtió.
Tal vez te interese: Cae en Lomas de Angelópolis presunta “gotera” buscada en CDMX
#Puebla 🗣️ La Asociación de Avicultores de Tehuacán advirtió que se ha detectado la venta a granel de huevo importado de Estados Unidos, el cual no tiene la misma calidad del mexicano, una práctica que tendrá un impacto económico para la industria avícola.
— Oro Noticias Puebla (@OroNoticiasPue) August 10, 2026
📹 @lupjmendez pic.twitter.com/1mOkp1fhH5
Aseveró que a diferencia de la producción local de municipios como Tehuacán, la capital poblana, Ciudad Serdán, Ajalpan y Tepanco de López, la postura no rebasa los tres días.
Recordó que Puebla produce hasta el 15 por ciento del huevo nacional y en la asociación que representa se encuentran 21 empresas y de 250 a 300 granjas en la entidad.
Mostró que al sumergir en agua el huevo importado, flota ya que es “viejo”, mientras el regional se hunde, lo cual muestra la calidad del mismo y su frescura.
García de la Cadena Romero admitió que la entrada del huevo importado al país no es ilegal, sin embargo, sí juega un papel importante en la disminución del precio del producto local, lo que a su vez tiene un impacto económico en la industria avícola en Puebla.
Insistió en que hay suficiente producción local para abastecer el mercado regional y no es necesario recurrir a la importación.
También expuso que detectaron el huevo en Veracruz, al comprar una caja en la que no se menciona de qué estado proviene de la Unión Americana, pero su descripción está en inglés.
Editor: Renato León
