Durante la reunión del Comité Intergubernamental para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial en la ciudad de Kasane, Botsuana, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró este 6 de diciembre el ceviche de Perú como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El Comité aprobó la propuesta … Sigue leyendo UNESCO declara el Ceviche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad