La temporada de Mole de Caderas “Alma de la Mixteca Poblana” dio inicio este jueves con la representación del Festival de la Matanza, el cual estuvo encabezado por el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, quien declaró dicho platillo como Patrimonio Cultural Intangible del Estado. La Hacienda de Doña Carlota fue el lugar donde danzantes de la … Sigue leyendo Mole de Caderas, Patrimonio Cultural Intangible de Puebla