La Comisión de Cultura del Congreso del Estado, que preside la diputada Azucena Rosas Tapia, sesionó para reconocer la importancia gastronómica y cultural del Colexo, platillo originario del municipio de Zinacatepec, el cual fue declarado recientemente Patrimonio Cultural Intangible del Estado, por su valor histórico, social y gastronómico. Durante la sesión del órgano colegiado, que … Sigue leyendo Congreso reconoce importancia gastronómica y cultural del Colexo